皮肤长时间接触大蒜的话，会造成什么伤？

答案解析：大蒜中含有一些刺激性物质，如大蒜素等，这些物质如果长时间接触皮肤，可能会引起皮肤的刺激和损伤，类似于烧伤的症状。如果皮肤长时间接触大蒜，可能会造成烧伤。所以，正确答案是 B.烧伤。A.冻伤 是不正确的，因为大蒜并不会导致皮肤温度降低到足以引起冻伤的程度。冻伤通常是由于极低温度造成的组织损伤。