“椒盐”是指盐和哪种调料混合的调味方式？

答案解析：“椒盐”是一种常见的调味方式，主要由盐和花椒混合而成。花椒具有独特的麻味和香味，与盐混合后，能够提升食物的风味，广泛应用于各种烹饪中，尤其是川菜中。胡椒虽然也是一种常见的调料，但与盐混合并不称为“椒盐”，而是通常称为“胡椒盐”。正确答案是B.花椒。