重庆菜的代表“毛血旺”，最初其名字的断句应该是怎样的？

答案解析：正确答案是A. 毛、血旺。“毛血旺”是重庆菜中非常著名的一道菜，起源于重庆的磁器口。这道菜的名字“毛血旺”最初的断句应该是“毛、血旺”。其中，“毛”指的是重庆方言中的“粗糙的”、“简单的”意思，而“血旺”则是指用鸭血或猪血制作的菜肴，因为血旺在烹饪后呈现出鲜嫩、滑润的口感，所以称为“旺”。这种断句方式反映了这道菜最初的特点，即制作简单、食材普通，但味道鲜美、营养丰富。后来，随着这道菜的流传和推广，“毛血旺”逐渐被更多人接受，并成为重庆菜的代表之一。题目中关于“毛血旺”最初名字的断句，正确答案是A. 毛、血旺。