人在撒谎时，哪个五官及周围肌肉的温度会明显上升？

答案解析：根据一些研究和观察，人在撒谎时，鼻子的温度可能会上升，这种现象有时被称为“皮诺曹效应”。这是因为撒谎时，身体的应激反应会导致血流增加，进而使鼻子及其周围肌肉的温度升高。虽然这一现象并不是绝对的，且个体差异较大，但在某些情况下确实有这种现象的记录。相比之下，耳朵的温度变化在撒谎时并没有被广泛研究和证实。正确答案是A.鼻子。