又被称为“杏花村酒”的是出自山西省的哪种名酒？

答案解析：汾酒是中国传统名酒之一，产自山西省临汾市洪洞县杏花村，因此又被称为“杏花村酒”。汾酒有着悠久的历史，可以追溯到南北朝时期，是中国清香型白酒的代表。其酿造工艺独特，酒体清澈透明，口感清香纯正，绵甜爽净，回味悠长，深受消费者喜爱。汾酒不仅在山西本地享有盛誉，也在全国乃至国际上都有很高的知名度。它曾多次获得国内外酒类评比的金奖，是中国白酒中的佼佼者。杏花村汾酒的文化底蕴也非常丰富，与许多历史典故和文学作品都有着密切的联系，进一步提升了其品牌的文化价值。当提到“杏花村酒”时，指的就是山西省的汾酒。