酿造啤酒的主要原料是什么粮食？

答案解析：酿造啤酒的主要原料确实是麦子，具体来说是麦芽。麦芽是通过将大麦浸泡、发芽然后烘干制成的。在酿造过程中，麦芽提供淀粉，淀粉在糖化过程中被转化为可发酵的糖，这些糖随后被酵母转化为酒精和二氧化碳，从而形成啤酒。除了麦芽，啤酒的酿造还可能使用其他辅助原料，如啤酒花、水和酵母等，但麦芽是核心原料。