相传亨利八世曾把哪种牛排封为爵士？

答案解析：亨利八世是英国历史上著名的国王，他以其六次婚姻和与罗马天主教会的关系破裂而闻名。关于他把某种牛排封为爵士的传说，实际上是一个有趣的轶事，并没有确凿的历史证据支持这一说法。不过，根据流行的传说，被封为爵士的牛排是西冷牛排（Sirloin Steak）。西冷牛排来自牛的背部，肉质鲜嫩且带有一定的脂肪，口感丰富。据说，亨利八世在一次宴会上品尝到这道美味的牛排后，非常满意，于是将其封为“爵士”，即“Sirloin”，其中“Sir”是爵士的意思，而“loin”指的是牛的腰部肉。根据这个传说，正确答案是B.西冷牛排。