山德士上校在美国哪个州创造了肯德基餐厅的雏形？

答案解析：山德士上校，即哈兰德·桑德斯（Harland Sanders），是在美国肯塔基州创造了肯德基（KFC）餐厅的雏形。他在1930年代开始在肯塔基州科尔宾（Corbin, Kentucky）经营一家加油站，同时在那里提供餐饮服务，逐渐发展出了后来闻名世界的炸鸡配方和烹饪方法。这一模式最终演变成了全球知名的肯德基快餐连锁品牌。正确答案是肯塔基州。