醋放久易生“白花”，简便方法是在醋内加些黄酒，再掺入哪种佐料少许可以预防？

答案解析：题目中提到醋放久了容易生“白花”，这是因为醋中的微生物繁殖导致的。为了防止这种情况，可以加入一些黄酒，因为黄酒中含有酒精，能够抑制部分微生物的生长。接下来，我们需要选择一种佐料来进一步增强这种抑制作用。选项中提供了两种佐料：精盐和姜粉。A. 精盐：盐具有很强的防腐作用，能够抑制细菌和霉菌的生长，因此在食品保存中常用作防腐剂。B. 姜粉：姜粉虽然具有一定的抗菌作用，但其效果相较于盐来说较弱，且在实际应用中不如盐方便和有效。综合考虑，精盐的防腐效果更佳，且使用方便，因此加入精盐可以更有效地预防醋中生“白花”。所以，正确答案是A.精盐。