答案解析：本题考查的是对于国家重大政策的理解和记忆。2020年，在新冠病毒疫情期间，为了更好地支援湖北省武汉以外的地市，国家卫生健康委员会宣布了19个省（区市）以“一省包一市”的方式，对口支援湖北。A选项“一省包一市”：这是正确答案。意味着每一个省（区市）将负责一个湖北地级市的所有支援工作，这样可以更精准、更有效地进行资源分配和调度，确保支援工作的顺利进行。B选项“两省包一市”：这个选项意味着两个省共同支援一个湖北地级市，但在实际操作中，可能会出现责任不明确、协调难度大的问题。C选项“点对点”：虽然在一定程度上可以理解为精准支援，但通常这种表述不是官方用来描述省际之间支援关系的术语。D选项“点对面”：这个表述在逻辑上不通，因为“点对面”的表述方式不符合对口支援的具体实际情况。正确答案是A，“一省包一市”。这种方式有助于集中力量，提高支援效率，确保湖北各地市在疫情期间得到有效援助。
