TVB电视剧《大太监》中，饰演“慈安太后”一角的是哪位香港女演员？

答案解析：《大太监》是一部由香港电视广播有限公司（TVB）制作的古装宫廷剧，于2012年播出。该剧以清朝末年为背景，讲述了太监李莲英的一生及其与慈禧太后、慈安太后等人的关系。在剧中，慈安太后是一个重要角色，由香港资深女演员邵美琪饰演。邵美琪以其精湛的演技，成功塑造了慈安太后的形象，赢得了观众的认可。饰演“慈安太后”一角的香港女演员是邵美琪。