人体内分泌的哪种物质有中和胃酸的作用？

答案解析：胰液是由胰腺分泌的一种消化液，它含有多种消化酶，如胰淀粉酶、胰蛋白酶和胰脂肪酶等，同时还含有碳酸氢盐。碳酸氢盐是胰液中的主要无机成分，它能够中和进入小肠的胃酸，从而为小肠内的消化酶提供适宜的pH环境，防止胃酸对小肠黏膜的损伤。胰液具有中和胃酸的作用。其他选项的简要说明：胆汁：主要由肝脏分泌，储存在胆囊中，主要作用是帮助脂肪的消化和吸收，并不直接中和胃酸。胃液：主要由胃腺分泌，含有盐酸（胃酸）、胃蛋白酶等，是消化食物的重要液体，但本身并不具有中和胃酸的作用。唾液：主要由唾液腺分泌，含有唾液淀粉酶，主要作用是初步消化淀粉，并不直接中和胃酸。胰液是人体内分泌的具有中和胃酸作用的物质。