以希腊为代表，强调多吃水果蔬菜海鲜的饮食模式被称为什么？

答案解析：地中海式饮食（Mediterranean Diet）是一种以希腊、意大利和西班牙等地中海沿岸国家传统饮食习惯为基础的饮食模式。这种饮食模式强调多吃水果、蔬菜、全谷物、豆类、坚果、种子和海鲜，适量摄入乳制品，尤其是奶酪和酸奶，并限制红肉和糖的摄入。橄榄油是主要的脂肪来源。地中海式饮食因其对健康的多种益处，如降低心血管疾病风险、改善代谢健康等，而广受推崇。题目中描述的饮食模式被称为地中海式饮食。