别名“苏维翁”，被称为“酿造红葡萄品种之王”的是哪种葡萄？

答案解析：本题考查的是对特定葡萄品种的认识。关键信息包括“别名‘苏维翁’”和“酿造红葡萄品种之王”。这些信息指向了一个特定的葡萄品种。1. 识别别名：根据“苏维翁”这一别名，可以联想到赤霞珠（Cabernet Sauvignon）这一常见的葡萄品种。2. 确认地位：其次，确认其在酿造红葡萄酒中的地位。赤霞珠因其独特的风味和酿造特性，常被誉为“酿造红葡萄品种之王”。3. 综合判断：结合以上两点，可以确定答案为赤霞珠。答案确认：被称为“酿造红葡萄品种之王”的葡萄是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），别名“苏维翁”。扩展知识：赤霞珠的特点：赤霞珠葡萄皮厚，颜色深，单宁含量高，酿造出的葡萄酒结构紧实，陈年潜力强。主要产区：赤霞珠在全球多个葡萄酒产区都有种植，尤其以法国波尔多、美国纳帕谷、澳大利亚等地的表现最为出色。通过这样的解析，不仅解答了题目，还增加了对赤霞珠这一葡萄品种的深入了解。