德甲鲁尔区德比指的是沙尔克04和哪个俱乐部之间的比赛？

答案解析：德甲鲁尔区德比（Ruhr derby）是指德国足球甲级联赛中，位于鲁尔区的两支主要足球俱乐部——沙尔克04（FC Schalke 04）和多特蒙德（Borussia Dortmund）之间的比赛。鲁尔区是德国重要的工业区，这两支球队之间的比赛不仅是地理上的同城德比，更是充满了历史、文化和竞技上的激烈对抗，因此备受球迷关注。