在人体内，被誉为＂物质代谢中枢＂的器官是？

答案解析：确实，肝脏在人体内被誉为“物质代谢中枢”，它在人体的新陈代谢过程中发挥着至关重要的作用。以下是肝脏在物质代谢中的几个主要功能：1. 糖代谢：肝脏能够储存和释放葡萄糖，维持血糖水平的稳定。通过糖原合成和糖异生作用，肝脏调节血糖浓度。2. 脂肪代谢：肝脏参与脂肪的合成、分解和运输。它能够将多余的葡萄糖转化为脂肪储存，同时也能够分解脂肪产生能量。3. 蛋白质代谢：肝脏是氨基酸代谢的主要场所，参与蛋白质的合成和分解。它还能够合成血浆蛋白，如白蛋白和凝血因子。4. 维生素和矿物质代谢：肝脏储存和代谢多种维生素和矿物质，如维生素A、D、E、K以及铁和铜等。5. 解毒作用：肝脏能够分解和解毒体内外的有毒物质，如药物、酒精和代谢废物。6. 胆汁分泌：肝脏分泌胆汁，帮助消化和吸收脂肪。由于这些广泛的代谢功能，肝脏确实配得上“物质代谢中枢”的称号。维护肝脏健康对于整体健康至关重要。