希腊神话中，达芙妮为了逃避谁的追求而请求父亲把自己变成月桂树？

答案解析：根据提供的信息，题目问的是达芙妮为了逃避谁的追求而变成月桂树，答案应该是阿波罗。所以，完整的回答可以是：这个答案直接指向了追求达芙妮的神祇，符合题目的要求。如果需要更详细的背景信息，可以补充如下：在希腊神话中，达芙妮是河神珀纽斯的女儿，她美丽而纯洁，吸引了太阳神阿波罗的注意。阿波罗热烈地追求达芙妮，但达芙妮并不愿意接受他的爱慕。为了逃避阿波罗的追求，达芙妮请求父亲将她变成了一棵月桂树。阿波罗对此感到悲痛，但他仍然深爱着达芙妮，于是他将月桂树视为圣树，并用其枝叶编织成花环，以纪念他的爱情。这样既回答了问题，又提供了相关的背景故事。