哪个字母曾作为xyz之后的第27个字母出现？

答案解析：我们需要了解英文字母表的基本构成。标准的英文字母表包含26个字母，从A到Z。这意味着在标准的字母表中，并没有第27个字母。接下来，我们分析题目中的选项。选项A是希腊字母α（alpha），它并不是英文字母表的一部分，因此不可能是第27个英文字母。选项B是符号&，这个符号在英文中被称为“ampersand”，它曾经在某些情况下被当作字母表的一部分来教授。特别是在过去，当孩子们学习字母表时，他们会被教导在背诵完A到Z之后，再加上“and per se and”，这里的“and per se and”指的就是&符号。在某些历史语境中，&符号可以被看作是字母表中的第27个“字母”。正确答案是B。&符号曾经作为xyz之后的第27个字母出现。