产于福建的名茶是？

答案解析：产于福建的名茶确实包括白茶，但福建还出产其他多种著名茶叶，如：1. 武夷岩茶（大红袍）：属于乌龙茶类，产自武夷山。2. 铁观音：属于乌龙茶类，主要产于安溪县。3. 白毫银针：属于白茶类，主要产于福鼎和政和。4. 白牡丹：也属于白茶类，同样主要产于福鼎和政和。如果题目要求列举所有产于福建的名茶，答案应包括以上几种。但如果只要求列举一种，那么“白茶”确实是一个正确的答案。其他正确答案还可以是“武夷岩茶”或“铁观音”等。