最初“白面书生”是指哪种读书的人？

答案解析：题目中的“白面书生”一词，原本指的是那些只知读书、阅历较少、缺乏实际经验的年轻读书人。这个词语往往带有一些贬义，暗示这些人虽然读书多，但缺乏实际生活的历练和深广的见识。选项A“摘下面具”与“白面书生”的含义并不相关，而选项B“见识短浅”则较为贴切地描述了“白面书生”所指的那种读书人的特点。正确答案是B。