明朝哪部名著开篇之日被定为中国旅游日？
正确答案：徐霞客游记
答案解析：中国旅游日是每年的5月19日，这个日期的选定与明代著名旅行家、地理学家徐霞客及其著作《徐霞客游记》有着密切的关系。《徐霞客游记》是徐霞客根据自己的旅行经历所撰写的一部日记体地理著作，详细记录了他三十多年间的旅行见闻和考察成果。特别值得一提的是，《徐霞客游记》的开篇之作《游天台山日记》的起始日期正是明万历四十一年（1613年）的5月19日。这一天，徐霞客从浙江宁海出发，开始了他的天台山之旅。为了纪念这位伟大的旅行家及其对旅游文化的贡献，2011年，国家将每年的5月19日定为“中国旅游日”。明朝的名著《徐霞客游记》开篇之日被定为中国旅游日。