相传“金华火腿”的发明和哪个历史人物有关？

答案解析：金华火腿是中国传统名菜之一，其历史悠久，制作工艺独特，风味鲜美。关于金华火腿的发明，民间流传着一个与历史人物宗泽有关的传说。宗泽是北宋末年的抗金名将，他在任职期间非常关心百姓疾苦。据说，有一次宗泽率军出征，为了解决军粮问题，他让士兵们将猪腿用盐腌制后携带。经过长时间的行军，这些腌制过的猪腿不仅没有变质，反而变得更加美味。后来，这种腌制猪腿的方法逐渐流传到民间，经过不断改良，最终形成了今天我们所熟知的金华火腿。相传“金华火腿”的发明与历史人物宗泽有关，选项A正确。而岳飞虽然也是著名的抗金英雄，但与金华火腿的发明并无直接关联。