草堂留后世，诗圣著千秋指的是？

答案解析：题目“草堂留后世，诗圣著千秋”指的是唐代著名诗人杜甫。这句话高度概括了杜甫的历史地位和文学成就。草堂：指的是杜甫在成都的故居，即“杜甫草堂”。杜甫在此居住期间创作了大量反映社会现实、表达人民疾苦的诗作，这些诗作对后世产生了深远影响。诗圣：杜甫被后人尊称为“诗圣”，以表彰他在诗歌创作上的卓越成就和高尚的人格。这句话不仅赞扬了杜甫的诗歌成就，还表达了他对后世文学的深远影响。答案为“杜甫”。