东汉时期，人们吃的“煮饼”是今天的哪种面食？

答案解析：在东汉时期，“煮饼”实际上指的是一种将面团切成细条后煮熟的面食，这与我们今天所熟悉的面条非常相似。而馒头在古代有不同的称呼，且早期的馒头与今天的馒头在形态和制作方法上也有所不同。东汉时期的“煮饼”更接近于今天的面条。所以，正确答案是B.面条。