方便面是（）发明的？

答案解析：方便面是由日本人安藤百福发明的。他在1958年发明了世界上第一款即食方便面，名为“Chikin Ramen”（鸡肉拉面）。安藤百福的这一发明极大地改变了全球的食品工业，使方便面成为全球广泛流行的速食产品。1971年，他又推出了另一款划时代的产品——“Cup Noodle”（杯装泡面），进一步推动了方便面的普及。