金庸小说《神雕侠侣》中，枣核钉是哪位人物的独门暗器？

答案解析：在《神雕侠侣》中，李莫愁是江湖上赫赫有名的女魔头，她的武功高强，尤以暗器枣核钉最为出名。枣核钉看似普通，但在李莫愁手中却威力巨大，能够远距离伤人，且出手隐蔽，防不胜防。这一暗器也成为了李莫愁的标志性武器之一。题目中的答案“李莫愁”是正确的。