传说中沉香“劈山救母”中的“山”是位于陕西省的哪座山？

答案解析：题目中提到的“劈山救母”是中国古代著名的神话故事之一，主角是沉香。这个故事讲述了沉香为了救出被压在山下的母亲，历经千辛万苦，最终用神斧劈开大山，成功救出母亲的故事。传说中的这座“山”就是位于陕西省的华山。华山是中国著名的五岳之一，以其险峻著称，自古以来就有“奇险天下第一山”的美誉。在许多文学作品和民间传说中，华山都扮演着重要的角色，沉香“劈山救母”的故事便是其中之一。题目中问到的“山”就是华山。答案是：华山。