一品豆腐，三鲜虾仁，都是我国哪个著名家宴的菜肴？

答案解析：孔府菜是中国著名的官府菜之一，源于山东曲阜的孔府，即孔子家族的府邸。孔府菜以其精细、讲究、寓意深远而著称，代表了中国古代士大夫阶层的饮食文化。一品豆腐和三鲜虾仁都是孔府菜中的经典菜肴，体现了孔府菜的独特风味和高超的烹饪技艺。厉家菜则是另一种风格的官府菜，起源于北京，以厉姓家族的私家菜闻名，同样具有悠久的历史和独特的风味，但与孔府菜的风格和代表菜肴有所不同。题目中提到的一品豆腐和三鲜虾仁，都是孔府菜的代表菜肴，正确答案是A.孔府菜。