同温度条件下，冰冻的肉在水中还是在空气中解冻速度更快？

答案解析：在相同温度条件下，冰冻的肉在水中解冻速度通常比在空气中更快。这是因为水的热传导效率比空气高得多。具体原因如下：1. 热传导效率：水的热传导系数比空气大得多，这意味着水能更有效地将热量传递给冰冻的肉，从而加速解冻过程。2. 接触面积：在水中，冰冻的肉与水的接触面积较大，热量可以更均匀地传递到肉的各个部分。3. 对流作用：水在加热过程中会产生对流，使得热量不断循环，进一步加快解冻速度。选项A（水中）是正确答案。