春秋时代的“易牙”被认为是哪个职业的祖师？

答案解析：易牙是春秋时期齐国的一位著名人物，他以擅长烹饪而闻名于世。据史书记载，易牙的烹饪技艺非常高超，甚至能够通过烹饪来迎合国君的口味。后世的厨师行业往往将易牙尊奉为祖师爷，认为他是厨师这一职业的创始人或代表人物。所以，根据题目所给的选项，春秋时代的“易牙”被认为是厨师的祖师，正确答案是B.厨师。选项A.律师与易牙的历史背景和职业特点不符，因此不是正确答案。