被称为“百鸟之王”的凤凰，其雄性为什么？

答案解析：题目中询问的是被称为“百鸟之王”的凤凰中的雄性为何称呼。在中华传统文化中，凤凰是一种象征吉祥和美好的神鸟，通常认为“凤”指的是雄性，“凰”指的是雌性。按照这一传统理解，被称为“百鸟之王”的凤凰中的雄性应当是“凤”。所以，正确答案是 B.凤。