旅游胜地并且素有“岭南第一山”之称的是广东哪座山？
正确答案：罗浮山
答案解析：题目问的是广东哪座山被称为“岭南第一山”，这个称号特指罗浮山。罗浮山位于广东省惠州市，不仅自然风光秀丽，而且文化底蕴深厚，自古以来就有“岭南第一山”的美誉。正确答案是罗浮山。选项A. 丹霞山 虽然也是广东著名的旅游胜地，但并不被称为“岭南第一山”。B. 西樵山 同样是广东的名山，但并没有“岭南第一山”的称号。C. 罗浮山 符合题目要求，被称为“岭南第一山”。D. 鼎湖山 位于广东肇庆，也是一处风景区，但并非“岭南第一山”。正确答案是C. 罗浮山。