《三国志·关羽传》中曾因哪件事而评价关羽“威震华夏”？

答案解析：在《三国志·关羽传》中，评价关羽“威震华夏”的事件是水淹七军。具体来说，这一事件发生在关羽北伐期间，他率军进攻樊城和襄阳，与曹仁对峙。期间，关羽利用汉水暴涨的机会，决堤放水，淹没了前来救援的于禁所率领的七军，并生擒了于禁和庞德。这一战不仅展示了关羽的军事才能，也极大地提升了他的威望，使得他的声名远播，震动中原，因此被评价为“威震华夏”。选项A中的“斩颜良，诛文丑”虽然也是关羽的著名战绩，但并没有直接导致“威震华夏”的评价。正确答案是B.水淹七军。