西亚和北非绿洲农业的代表植物是？

答案解析：西亚和北非地区气候干旱，沙漠广布，水资源稀缺。在这样的环境下，绿洲农业成为了一种重要的农业生产方式。绿洲农业主要依赖于地下水或河流水进行灌溉，形成了一片片绿洲。枣椰树（学名：Phoenix dactylifera）是适应这种干旱环境的一种重要植物。它具有耐旱、耐盐碱的特性，能够在高温和干燥的条件下生长。枣椰树的果实——椰枣，富含糖分和多种营养成分，是当地居民的重要食物来源之一。此外，枣椰树的树干、树叶等也有多种用途，因此在西亚和北非的绿洲农业中占据重要地位。西亚和北非绿洲农业的代表植物是枣椰树。