《粤语流行曲的发展与兴衰：香港流行音乐研究》是哪位音乐人的博士论文题目？

答案解析：黄霑（James Wong）是一位著名的香港音乐人、作曲家、填词人，同时也是学者。他的博士论文题目正是《粤语流行曲的发展与兴衰：香港流行音乐研究》。正确答案是B.黄霑。陈奕迅（Eason Chan）是一位非常著名的香港歌手，但他并没有撰写这样的博士论文。所以选项A是错误的。