味精最初是从哪种植物中提炼出来的？

答案解析：味精，学名谷氨酸钠，是一种常用的调味品，能够增强食物的鲜味。它最初是由日本科学家池田菊苗在1908年从海带中提炼出来的。池田菊苗在研究海带汤的鲜味时，发现其主要成分是谷氨酸钠，这一发现奠定了味精生产的基础。随后，味精开始大规模生产和广泛应用，成为全球厨房中不可或缺的调味品之一。题目“味精最初是从哪种植物中提炼出来的？”的答案是海带。