创作油画《父亲》，且曾担任四川美术学院校长的是哪位艺术家？

答案解析：罗中立是创作油画《父亲》的艺术家，并且曾担任四川美术学院校长。这幅作品是中国当代艺术史上的经典之作，描绘了一位饱经风霜的农民父亲的形象，深刻反映了当时中国农村的现实生活。陈丹青也是一位杰出的中国画家，但他并非《父亲》的作者，也没有担任过四川美术学院校长。正确答案是A.罗中立。