破釜沉舟这个成语出自哪场项羽与秦朝军队之间的战争？

答案解析：破釜沉舟这个成语出自巨鹿之战。这场战役发生在公元前207年，是项羽率领的楚军与秦朝军队之间的一次决定性战役。在这场战役中，项羽为了激励士兵背水一战，下令破釜沉舟，表示决心战斗到底，不留退路。最终，楚军大败秦军，为推翻秦朝统治奠定了基础。这个成语后来用来形容下定决心，义无反顾的行动。