成语“庖丁解牛”形容做事得心应手，那么“庖丁”在原文中指的是什么？

答案解析：成语“庖丁解牛”出自《庄子·养生主》。在这个成语故事中，“庖丁”指的是一个名叫“丁”的厨师。正确答案是B。原文中描述庖丁解牛的过程非常熟练和得心应手，庄子借此比喻做事要顺应事物的规律，才能游刃有余。这个成语后来被广泛用来形容做事熟练、得心应手。