被誉为“臻于极致的青铜典范”的是出土于湖南的哪件商代晚期的青铜礼器？

答案解析：四羊方尊是中国商代晚期青铜礼器，出土于湖南省宁乡市黄材镇月山铺转耳仑的山腰上。它是中国现存商代青铜方尊中最大的一件，其造型独特，工艺精湛，被誉为“臻于极致的青铜典范”。四羊方尊的发现对于研究中国古代青铜器制造技术和商代文化具有重要意义。曾侯乙编钟则是出土于湖北省随州市擂鼓墩曾侯乙墓的战国早期文物，虽然也是极为重要的青铜器，但它并非商代晚期文物，且主要功能是乐器，不符合题目中的描述。正确答案是B.四羊方尊。