隋炀帝时期，屠夫、商人只被允许穿哪种颜色的服饰？

答案解析：在隋炀帝时期，社会等级制度森严，不同职业和身份的人穿着的服饰颜色有严格的规定。根据历史记载，屠夫和商人属于较低的社会阶层，他们被规定只能穿黑色的服饰。这种规定反映了当时社会对职业身份的明确划分和等级观念。题目中提到的隋炀帝时期，屠夫、商人只被允许穿哪种颜色的服饰，正确答案是B.黑色。选项A.白色不符合历史事实，因为在那个时期，白色服饰通常与丧事相关，或者是一些特定身份的人穿着，而不是屠夫和商人。所以，最终答案是B.黑色。