在《南洋商报》上发表了第一篇影评《疯人院》的是哪位有着“食神”美称的香港作家？

答案解析：蔡澜是一位著名的香港作家、美食家、电影人，因其对美食的深厚知识和独特见解，被誉为“食神”。他在多个领域都有卓越的成就，其中包括电影评论。在《南洋商报》上发表的第一篇影评《疯人院》正是出自他的手笔，展现了他不仅在美食领域，也在电影评论方面的才华。