传说中，使康德读得入迷，以至于唯一一次错过每日例行散步时间的作品是什么书？

答案解析：康德是18世纪德国著名的哲学家，以其严格的日常生活规律而闻名，其中每日的例行散步几乎雷打不动。据传有一次他因为阅读一本特别的书而忘记了散步，这本书就是法国启蒙思想家卢梭的《爱弥儿》。《爱弥儿》是卢梭的一部教育学著作，通过虚构的人物爱弥儿从出生到成年的教育过程，系统地阐述了他的教育思想。这本书不仅在教育学上有重要影响，也在哲学和社会思想方面产生了深远的影响。康德对《爱弥儿》的入迷，反映了这本书在当时思想界的重要地位，也显示了康德对卢梭思想的重视。这一轶事成为了思想史上的一段佳话，体现了伟大思想家之间的相互影响和启发。题目中所问的使康德读得入迷，以至于唯一一次错过每日例行散步时间的作品，答案就是卢梭的《爱弥儿》。