古希腊神话中，哪一位神明用泥土创造了人类？

答案解析：的回答有误。在古希腊神话中，用泥土创造人类的是普罗米修斯（Prometheus）。普罗米修斯是泰坦神之一，他按照神的形象用泥土塑造了人类，并赋予他们生命。潘多拉则是第一个女人，由众神创造，用来惩罚人类，她与用泥土创造人类的故事并不直接相关。正确的答案应该是：普罗米修斯（Prometheus）。