4月23日“世界读书日”来源于西班牙的哪个故事？

答案解析：正确答案是A.勇士斗龙救公主4月23日被定为“世界读书日”，其灵感来源于西班牙加泰罗尼亚地区的传统节日“圣乔治节”。在这一天，人们会互赠书籍和玫瑰花，以纪念勇士圣乔治屠龙救公主的故事。这个故事象征着勇气、爱情以及对知识的追求，与读书的主题相契合。尽管选项B中的“堂·吉诃德”也是西班牙文学的经典作品，但并非“世界读书日”的直接来源。