北京老字号“都一处烧麦馆”里有两块牌匾，分别是乾隆皇帝和哪位文学家题词的？

答案解析：北京老字号“都一处烧麦馆”历史悠久，其店内悬挂的两块牌匾分别由乾隆皇帝和文学家郭沫若题词。乾隆皇帝的题词源于一次微服私访，他对“都一处”的烧麦赞赏有加，因此赐名。而郭沫若的题词则是在后来的年代里，对这家老字号的文化价值和历史地位的肯定。选项A. 郭沫若：正确。郭沫若作为著名的文学家、历史学家，曾为“都一处烧麦馆”题词，这块牌匾至今仍悬挂在店内。B. 巴金：错误。巴金是中国现代文学的重要作家，但与“都一处烧麦馆”的牌匾题词无关。正确答案是 A. 郭沫若。