2012年伦敦奥运会奢男子百米冠军，并卫冕男子100米、200米短跑冠军的是谁？

答案解析：正确答案是尤塞恩·博尔特（Usain Bolt）。他在2012年伦敦奥运会上成功卫冕了男子100米和200米短跑冠军，并且在之前的2008年北京奥运会上也获得了这两个项目的金牌，因此成为了历史上首位在两届奥运会上卫冕这两个项目的运动员。博尔特以其惊人的速度和比赛中的标志性庆祝动作而闻名于世。