因每100毫升的发热量大约100千卡而享有“黑牛奶”美誉的是哪种酒？

答案解析：题目中提到的“黑牛奶”美誉，其实是指一种酒因其颜色较深且营养丰富而得名。一下选项：A. 麦芽酒：麦芽酒是一个比较宽泛的类别，包括了多种类型的酒，比如啤酒、威士忌等。它并没有特指某一种具体的深色酒。B. 黑啤酒：黑啤酒，也称为黑啤，是一种颜色较深的啤酒。它的制作过程中使用了较多的焦糖麦芽，因此颜色较深，且含有丰富的营养成分，每100毫升的发热量大约为100千卡。因其独特的颜色和营养价值，黑啤酒有时被称为“黑牛奶”。符合题目描述的应该是黑啤酒，因此正确答案是B。