因为形状奇特而被戏称为“拖鞋面包”的是意大利的哪种传统面包?
A.可颂
B.夏巴塔
正确答案:B
答案解析:夏巴塔(Ciabatta)是一种传统的意大利面包,因其形状扁平且略呈椭圆形,类似于拖鞋,因此被戏称为“拖鞋面包”。这种面包外皮酥脆,内部结构松软,带有许多大孔洞,非常适合搭配各种食材食用。选项A的可颂(Croissant)则是一种源自奥地利的面包,后来在法国流行开来,是一种层次分明、口感酥脆的羊角面包,与夏巴塔在形状和制作工艺上有明显区别。正确答案是B.夏巴塔。
因为形状奇特而被戏称为“拖鞋面包”的是意大利的哪种传统面包?
A.可颂
B.夏巴塔
正确答案:B
答案解析:夏巴塔(Ciabatta)是一种传统的意大利面包,因其形状扁平且略呈椭圆形,类似于拖鞋,因此被戏称为“拖鞋面包”。这种面包外皮酥脆,内部结构松软,带有许多大孔洞,非常适合搭配各种食材食用。选项A的可颂(Croissant)则是一种源自奥地利的面包,后来在法国流行开来,是一种层次分明、口感酥脆的羊角面包,与夏巴塔在形状和制作工艺上有明显区别。正确答案是B.夏巴塔。