“骨气奇高，词采华茂”评价的是“三曹”中的谁？

答案解析：“骨气奇高，词采华茂”这一评价是针对曹植的。曹植是“三曹”（曹操、曹丕、曹植）之一，他的文学成就尤为突出，被誉为“建安之杰”。他的诗歌既有豪迈的气概，又不失文采的华丽，因此得到了“骨气奇高，词采华茂”的高度评价。所以，正确答案是A.曹植。